華為云上的數據庫停止（暫停或刪除）操作可以通過以下步驟完成：

1. 登錄華為云管理控制臺。

2. 選擇“服務"，“云數據庫"。

3. 在列表中找到你需要停止的數據庫實例，點擊其名稱進入詳情頁面。

4. 在詳情頁面，選擇“更多操作"。

5. 在下拉菜單中有兩種方法來停止你的數據庫："暫停"和"刪除"。選擇暫停，你將無法訪問你的數據庫，但是一旦你重新啟動它，所有的數據和配置將保持原樣。選擇刪除，你將徹底銷毀你的數據庫，并且你無法恢復任何數據，除非你創建了備份。

請注意，在進行任何影響數據的操作之前，你始終應該有一個最新的備份。同時，停止或刪除數據庫可能會帶來費用變化，具體取決于你的使用計劃和合同。

以上信息僅供參考，具體操作可能因華為云平臺更新而略有差異，建議在執行前查看最新的使用手冊或者聯系華為云的客服。